Ekies Menu

ENG

Salads

Traditional Greek Salad

With “Nivato” cheese from Verdikousa, barley rusks, Chalkidiki olives and caper leaves

(VG / V* / GF*)
16

Caprese salad with burrata

Variety of tomatoes, pickled mango, capers, basil vinaigrette & grilled bread

(VG / GF*)
19

Green Salad

With crispy pita flakes, sun-dried tomatoes, Naxos graviera cheese, citrus vinaigrette and pickled fennel

(VG / V*/ GF*)
16

Roasted Carrot Salad

With chickpea hummus, tahini, grapes, pistachios and aged vinegar

(V / GF)
15.5

Cold & Warm Appetizers

Fresh Handmade Bread

2 (Per Person)

Grilled Pita Bread

With sea salt, olive oil, and oregano

2 (Per Piece)

“Mt Athos” Smoked Eggplant Salad

With whipped “Bouyiourdi” mousse

(VG / V* /GF)
12

Cretan Graviera Cheese ‘Loukoumades’’

With “Sykomaida”

(VG)
14

Fried Meatballs

With tomato sauce

Fresh Fried Potatoes

With oregano, paprika and sea salt

(V / GF)
11

Fried Zucchini Blossoms stuffed

With Cretan Graviera & Feta cheese, served with a refreshing basil-yogurt sauce

(VG) (Subject to availability from our garden)
15.5

Garden Vegetables cooked in tomato sauce

With crumbled feta cheese

(VG / V* / GF)
14.5

Fresh Fish Tartare of the day “Greek Salad” style

With capers, herbs and Greek salad Gazpacho

(GF)
19

Octopus Carpaccio

With pickled fennel, ginger jam, bottarga from Messolonghi & citrus-olive oil dressing

(GF)
19

Grilled Octopus

With olive oil-vinegar dressing, oregano, fava bean puree and pickled cucumber

(GF)
21

Grilled Shrimps

With smoked paprika, fish roe mousse (taramas) and herb lemon-olive oil dressing

(GF)
21

Grilled Squid

With roasted potatoes and cold “Sofrito” sauce with raisins and capers

(GF)
21

Spreads

Traditional tzatziki

With fresh mint and dill

(VG/ GF)
12

Chickpea – tahini hummus

With lemon-olive oil dressing and crispy mini pita bread

(V/GF)
12

Fish roe mousse (taramas)

With pomegranate & olive oil

(GF)
12

Fava bean puree (yellow split pea)

With onion & lemon-olive oil dressing

(V/GF)
12

Main courses

Slow-cooked Lamb “Giouvetsi”

In a clay pot with orzo and red wine, sun-dried tomato paste and “Pichtogalo” cheese from Chania

Veal T-bone Steak (350g)

With crushed baby potatoes and Dijon sauce

(GF)
31

Crispy Pork Schnitzel with Breadcrust

Greek-style potato salad and caper-lemon mayo

Traditional Moussaka

With Graviera cheese béchamel

Chicken Thighs marinated “Gyros” style

With tzatziki, grilled pita, tomato, onion and fried potatoes

(GF*)
18.5

Grilled Lamb Patties

With sourdough pita, tomato-mint paste and traditional Greek buttermilk sauce

18.5

Grilled Tuna Souvlaki with Sumac

Chickpea hummus, sweet & sour cucumber and herb lemon-olive oil dressing

Fresh Grilled Salmon

With Greek style potato salad and lemon-olive oil sauce with capers, raisins & pine nut

(GF)
28

Shrimp & Squid Orzo

Cooked in shrimp broth with homemade tomato paste and ouzo

“Sioufichta” Pasta

With sun-dried tomato cream, “Anevato” cheese from Grevena and roasted hazelnuts

(VG / V*)
17

Linguine bolognese

Fresh Fish catch of the day

(depends on the availability) (GF)

Desserts

Profiterole with dark chocolate

Crispy choux, Madagascar vanilla ice cream, airy cream and caramelized hazelnuts

Tiramisu with Greek coffee

Airy wine-sabayon with sweet wine and mascarpone, biscuits and cocoa powder

Lemon Pie with lemon parfait

Scented with verbena, crispy ginger biscuit and basil marmalade

Black Forest with dark chocolate crème

Chocolate biscuit, cherries and cherry sorbet

(V)
11

Dessert of the Day

Fresh Fruit Salad

With seasonal fruits

VG vegetarian
V vegan | V* Modified to Vegan
GF Gluten free | GF* Modified to Gluten free

GR

Σαλάτες

Σαλάτα χωριάτικη

Mε νιβατό Βερδικούσας, κρίθινα παξιμάδια, ελιές Χαλκιδικής και καπαρόφυλλα

(VG / V*/ GF*)
16

Σαλάτα caprese με burrata

Με διάφορες τομάτες και μάνγκο τουρσί, κάπαρη, βινεγκρέτ βασιλικού και ψητό ψωμί

(VG / GF*)
19

Σαλάτα με πρασινάδες

Με τραγανές πίτες, λιαστή τομάτα και γραβιέρα Νάξου, βινιγκρέτ εσπεριδοειδών και πίκλα από μαραθόριζα

(VG / V*/ GF*)
16

Σαλάτα με ψητά καρότα

Χούμους ρεβιθιού με ταχίνι, σταφύλια, φιστίκι και παλαιωμένο ξύδι

(V/GF)
15.5

Κρύα & ζεστά ορεκτικά

Φρέσκο χειροποίητο ψωμί

2 (Ανά Άτομο)

Πιτούλα ψητή

Με θαλασσινό αλάτι, ελαιόλαδο και ρίγανη

2 (Ανά Τεμάχιο)

Αγιορείτικη μελιτζανοσαλάτα

Με αφράτη μους μπουγιουρντί

(VG / V*/GF)
12

Λουκουμάδες από γραβιέρα Κρήτης

Με συκομαϊδα

(VG)
14

Κεφτέδες τηγανιτοί

Με σάλτσα τομάτας

Φρέσκιες τηγανητές πατάτες

Με ρίγανη, πάπρικα και θαλασσινό αλάτι

(V/GF)
11

Τηγανητοί κολοκυθοανθοί

Γεμιστοί με γραβιέρα Κρήτης & φέτα με δροσερή σάλτσα γιαουρτιού με βασιλικό

(VG) (Ανάλογα με την διαθεσιμότητα από το μποστάνι μας)
15.5

Σαλτσερά λαχανικά του κήπου μας μαγειρεμένα με φρέσκια ντομάτα

Στο τηγάνι με τριμμένη φέτα

(VG / V*/GF)
14.5

Φρέσκο ψάρι ημέρας tartare

Σαν χωριάτικη σαλάτα, κάπαρη, μυρωδικά και
Gazpacho χωριάτικη

(GF)
19

Χταπόδι Carpaccio με πίκλα μάραθο

Με μαρμελάδα τζίντζερ, αυγοτάραχο Μεσολογγίου και λαδολέμονο εσπεριδοειδών

(GF)
19

Ψητό χταπόδι

Με λαδόξυδο και ρίγανη, φάβα και πίκλα αγγούρι

(GF)
21

Ψητές γαρίδες

Mε καπνιστή πάπρικα, μους ταραμά και λαδολέμονο μυρωδικών

(GF)
21

Καλαμάρι στη σχάρα

Mε ψητές πατάτες, κρύα σάλτσα «σοφρίτο» με σταφίδες και κάπαρη

(GF)
21

Αλείμματα

Παραδοσιακό τζατζίκι

Mε φρέσκο δυόσμο και άνηθο

(VG / GF)
12

Χούμους ρεβιθιού

Mε ταχίνι, λαδολέμονο και τραγανές πίτες

(VG / GF)
12

Μους ταραμά

Mε ρόδι και ελαιόλαδο

(GF)
12

Φάβα

Mε κάπαρη, κρεμμύδι και λαδολέμονο

(V/GF)
12

Τα δεύτερα

Αρνάκι γιουβέτσι με μανέστρα

Mαγειρεμένο στη γάστρα με κόκκινο κρασί, πελτέ λιαστής τομάτας και πηχτόγαλο Χανίων

Μπριζόλα T-bone από Μοσχάρι Γάλακτος (350γρ)

Mε πατατούλες τσακιστές και σάλτσα Dijon

(GF)
31

Τραγανό χοιρινό σνίτσελ με κρούστα ψωμιού

Παραδοσιακή πατατοσαλάτα και μαγιονέζα με κάπαρη και λεμόνι

Παραδοσιακός μουσακάς

Mε μπεσαμέλ γραβιέρας

Μπουτάκια κοτόπουλο μαριναρισμένα σαν γύρος

Mε τζατζίκι, ψητή πίτα, τομάτα, κρεμμύδι και τηγανητές πατάτες

(GF*)
18.5

Πρόβεια μπιφτεκάκια στην σχάρα

Προζυμένια πίτα, πελτές τομάτας με δυόσμο και σάλτσα ξινόγαλο

18.5

Σουβλάκι Τόνου στην σχάρα με σουμάκ

Με χούμους από ρεβίθια, γλυκόξινο αγγούρι και λαδολέμονο με βότανα

Φρέσκος σολομός στη σχάρα

Με αρωματική πατατοσαλάτα και λαδολέμονο με κάπαρη, σταφίδα & κουκουνάρι

(GF)
28

Μανέστρα με γαρίδες & καλαμάρι

Mαγειρεμένα σε ζωμό γαρίδας με σπιτικό πελτέ τομάτας και ούζο

Σιουφιχτά μακαρόνια

Mε κρέμα λιαστής τομάτας, ανεβατό Γρεβενών και ψητά φουντούκια

(VG / V*)
17

Μακαρόνια με κιμά

Mαγειρεύεται με Λιγκουϊνι

Φρέσκο ψάρι ημέρας από την ψαριέρα

(Ανάλογα με τη διαθεσιμότητα) (GF)

Γλυκίσματα

Profiterole με πικρή σοκολάτα

Τραγανά choux με παγωτό βανίλια Μαδαγασκάρης, αφράτη κρέμα και καραμελωμένο φουντούκι

Tiramisu με ελληνικό καφέ

Αφράτη σαμπαγιόν με γλυκό κρασί και mascarpone, μπισκότα και πούδρα κακάο

Lemon pie με parfait λεμόνι

Αρωματισμένο με λουϊζα, τραγανό μπισκότο ginger και μαρμελάδα βασιλικού

Black forest με Crème bitter σοκολάτας

Μπισκότο σοκολάτας, κεράσια και σορμπέ κεράσι

(V)
11

Taverna project

ENG

Salads

Traditional Greek Salad

With “Nivato” cheese from Verdikousa, barley rusks, Chalkidiki olives and caper leaves

Caprese salad with burrata

Variety of tomatoes, pickled mango, capers, basil vinaigrette & grilled bread

Green Salad

With crispy pita flakes, sun-dried tomatoes, Naxos graviera cheese, citrus vinaigrette and pickled fennel

Roasted Carrot Salad

With chickpea hummus, tahini, grapes, pistachios and aged vinegar

Cold & Warm Appetizers

Fresh Handmade Bread

Grilled Pita Bread

With sea salt, olive oil, and oregano

“Mt Athos” Smoked Eggplant Salad

With whipped “Bouyiourdi” mousse

Cretan Graviera Cheese ‘Loukoumades’’

With “Sykomaida”

Fried Meatballs

With tomato sauce

Fresh Fried Potatoes

With oregano, paprika and sea salt

Fried Zucchini Blossoms stuffed

With Cretan Graviera & Feta cheese, served with a refreshing basil-yogurt sauce

Garden Vegetables cooked in tomato sauce

With crumbled feta cheese

Fresh Fish Tartare of the day “Greek Salad” style

With capers, herbs and Greek salad Gazpacho

Octopus Carpaccio

With pickled fennel, ginger jam, bottarga from Messolonghi & citrus-olive oil dressing

Grilled Octopus

With olive oil-vinegar dressing, oregano, fava bean puree and pickled cucumber

Grilled Shrimps

With smoked paprika, fish roe mousse (taramas) and herb lemon-olive oil dressing

Grilled Squid

With roasted potatoes and cold “Sofrito” sauce with raisins and capers

Spreads

Traditional tzatziki

With fresh mint and dill

Chickpea – tahini hummus

With lemon-olive oil dressing and crispy mini pita bread

Fish roe mousse (taramas)

With pomegranate & olive oil

Fava bean puree (yellow split pea)

With onion & lemon-olive oil dressing

Main courses

Slow-cooked Lamb “Giouvetsi”

In a clay pot with orzo and red wine, sun-dried tomato paste and “Pichtogalo” cheese from Chania

Veal T-bone Steak (350g)

With crushed baby potatoes and Dijon sauce

Crispy Pork Schnitzel with Breadcrust

Greek-style potato salad and caper-lemon mayo

Traditional Moussaka

With Graviera cheese béchamel

Chicken Thighs marinated “Gyros” style

With tzatziki, grilled pita, tomato, onion and fried potatoes

Grilled Lamb Patties

With sourdough pita, tomato-mint paste and traditional Greek buttermilk sauce

Grilled Tuna Souvlaki with Sumac

Chickpea hummus, sweet & sour cucumber and herb lemon-olive oil dressing

Fresh Grilled Salmon

With Greek style potato salad and lemon-olive oil sauce with capers, raisins & pine nut

Shrimp & Squid Orzo

Cooked in shrimp broth with homemade tomato paste and ouzo

“Sioufichta” Pasta

With sun-dried tomato cream, “Anevato” cheese from Grevena and roasted hazelnuts

Linguine bolognese

Fresh Fish catch of the day

(depends on the availability) (GF)

Desserts

Profiterole with dark chocolate

Crispy choux, Madagascar vanilla ice cream, airy cream and caramelized hazelnuts

Tiramisu with Greek coffee

Airy wine-sabayon with sweet wine and mascarpone, biscuits and cocoa powder

Lemon Pie with lemon parfait

Scented with verbena, crispy ginger biscuit and basil marmalade

Black Forest with dark chocolate crème

Chocolate biscuit, cherries and cherry sorbet

Dessert of the Day

VG vegetarian
V vegan | V* Modified to Vegan
GF Gluten free | GF* Modified to Gluten free

Σαν χωριάτικη σαλάτα, κάπαρη, μυρωδικά και
Gazpacho χωριάτικη